Logo du Moulin Sauvin : un “S” stylisé noir, orné de trois épis de blé dorés.
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La minoterie Sauvin, notre fournisseur de farine

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Fondée en 1848 au cœur du Jura, la Minoterie Sauvin perpétue un savoir-faire artisanal unique, alliant tradition et innovation pour proposer des farines 100 % biologiques et tracées de la parcelle jusqu’au sac. Grâce à un stockage sans traitement insecticide et à une ventilation naturelle, chaque lot conserve toute son intégrité et sa richesse aromatique….

Participant comparant deux cuillères de café infusé
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À la découverte des secrets du grain : atelier cupping chez Coffeart

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Le week-end dernier, Coffeart a ouvert ses portes à une dizaine de passionnés pour un atelier cupping unique en son genre. Au cœur de notre coffee shop, entre arômes envoûtants et échanges inspirants, chacun a pu explorer la richesse et la diversité des cafés de spécialité. 1. Accueil et présentation Dès 10 h, notre barista…